一風堂シンガポール進出１杯千円、ディナーにも対応

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豚骨ラーメン店の博多一風堂が１２月、シンガポールに開店する。米ニューヨークに続く海外２店目。シンガポールでは製めん工場も造り、５年で５店舗まで増やす。 運営する「力の源カンパニー」（福岡市）によると、１号店は中心部のオーチャード通りにある高級ホテル「メリタス・マンダリン」の飲食店街にテナントとして入る。約２００平方メートルで、６０〜８０席。ラーメン１杯は平均１５シンガポールドル（約千円）で日本より１〜２割高くする。ディナーの店としても使えるよう、一品料理や酒類もそろえる。 昨春開業したニューヨーク店は、行列ができるほど好調で、日本の平均的な店の２倍にあたる年４億５千万円を売り上げている。欧州進出も検討している。